生物科技~~葡萄子

 

介紹常聽到的生技名詞，讓你了解生物科技。

 

葡萄子

 

   抗氧化功能是維生素E的50倍，維生素C的20倍，能保護肌膚免於受老化傷害,在健康食品或化妝品中你一定常聽到「葡萄子」或是OPC這個名詞，這種抗氧化製品為何能引起風潮？

 

   所謂的葡萄子就是紅葡萄的種子萃取物質，它含有一種人體內不能合成的天然物質，稱為原花青素低聚合物Oligo proanthocyanidine(OPC)的抗氧化劑。

 

   這物質有什麼作用呢？這種原花青素低聚合物屬於生物黃酮類的一種，它同時也是讓花卉水果變成多采多姿顏色的因子。

 

   在葡萄子中有極為豐富的原花青素低聚合物，大約佔有80%～85%左右的含量。

除此之外，葡萄子中還含許多強力的抗氧化物，如兒茶酸，表兒茶酸，咖啡酸，肉桂酸，延胡索酸與香草酸等各種天然有機酸。

 

   他們不但共同組成強力的抗氧化家族，還能夠幫助OPC的吸收。當人體皮膚受到紫外線的侵害，產生的自由基造成肌膚中的膠原蛋白彈力蛋白的受損，進而使皮膚的緊密度變差，保水性功能下降，進而產生皺紋。

 

   但是葡萄子的抗氧化功能是維生素E的50倍，維生素C的20倍，自然也就能夠保護肌膚免於受到老化的傷害。

 

   除了皮膚的效用之外，國外研究證明葡萄子的抗氧化能力，能夠對抗與預防許多與自由基有關的老化疾病，如心血管疾病、動脈硬化、過敏、糖尿病併發症，甚至於癌症。這也就不難理解葡萄子與其它相關的天然抗氧化製劑，成為健康產業市場上的當紅原因。

 

 

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